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    讓食用菌廣泛走上百姓餐桌,帶動農民脫貧增收

    發布日期:2020-10-22??來源:新華社??作者:新聞中心??瀏覽次數:1677
    核心提示:中國工程院院士、吉林農業大學教授李玉是我國知名的菌物學專家,30多年來報道黏菌400多種,占世界已知種的43%;發表新種71個,結束了過去無中國人命名新種的歷史。他還致力于食用菌產業推廣,讓食用菌廣泛走上百姓餐桌,帶動農民脫貧增收。

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    吉林省蛟河市黃松甸鎮是李玉最早進行產業化推廣的地方。黃松甸鎮有栽植木耳的傳統。20世紀90年代,李玉在出差途中看到當地宣傳木耳的廣告牌,主動找上門來。

    他和農民一起摸爬滾打,培育新品種,探索地面擺放全光栽培,推廣微孔出耳技術……幾年下來,黃松甸鎮成為中國知名的黑木耳之鄉,如今鎮里全部村屯都從事食用菌生產。李玉被當地干部群眾稱為“木耳院士”“農民的財神爺”。

    發展產業的同時,李玉還帶出了一支食用菌科研和產業團隊,他的弟子遍布天南海北。團隊中既有他的學生,也有不少“編外弟子”。黃松甸鎮干部崔成在李玉影響下深深愛上了食用菌栽培,退休后,加入李玉團隊,跟隨他奔走全國。

    自脫貧攻堅戰打響以來,李玉和他的團隊大顯身手,成了一支“扶貧戰隊”。

    吉林汪清、浙江慶元、山西臨縣、貴州銅仁、河北阜平……“易上手,見效快,食用菌產業在扶貧攻堅中大有可為。”李玉說。

    目前全國500多個貧困縣中,有很多縣都首選發展食用菌產業。“木耳院士”和他的“扶貧戰隊”在全國40多個貧困縣(市)留下足跡。

    2017年,通過科技部牽線搭橋,李玉來到陜西柞水“把脈”當地食用菌產業。經過反復實驗比較,為柞水選育出5個宜栽品種。直到現在,“戰隊”成員宋冰每個月都要去柞水進行技術指導、安排相關試驗。疫情期間,李玉和他的“戰隊”還編撰了食用菌生產指南發給各地,堅持疫情防控和生產種植兩不誤。

    據不完全統計,這些年李玉團隊在全國建立了30余個食用菌技術推廣基地,培訓技術骨干8000多人,輻射帶動農民3萬余戶,累計推廣數量50多億袋,創造直接經濟效益近60億元。

    從1978年產量僅5.7萬噸到如今年產量近4000萬噸,李玉認為,食用菌具有“不與糧爭地,不與地爭肥,不與農爭時”等特點,還能實現農業廢棄物的資源化,推進循環經濟發展,前景十分廣闊。

    雖然年逾古稀,李玉從未停下食用菌科研和推廣的腳步。在李玉心里,盡管食用菌產業已遍布全國,但很多地方的生產技術落后,優質品種選育緩慢。“我希望結合互聯網和人工智能技術,以工業化思維指導食用菌特色產業發展,實現全產業鏈智能化升級改造。”他說。

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    關鍵詞: 木耳,基地
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